室温下，猪肉的保存时间取决于保存方式和环境条件。一般来说，在室温条件下，猪肉可以保存3-4小时，但最好是在2小时内完成食用或冷藏处理。
如果将猪肉放在冰箱冷藏室中，则可以保存较长时间，通常可以保存3-5天。但是，如果猪肉表面出现变质迹象，如颜色改变、有异味等，则应立即丢弃，不可再食用。
***还有一些储存猪肉的小技巧：
将猪肉切成适当大小的块状，用盐腌制一段时间（大约10分钟左右），可以起到一定的防腐作用。
在冰箱冷冻层中冷冻猪肉，一般可以保存数月之久。
切好的猪肉片可以用保鲜膜或塑料袋密封后冷藏保存。
***在室温条件下保存猪肉需要注意时间和条件，尽量在短时间内食用或采取适当的冷藏措施。
