曲奇饼干是一种甜点，其制作方法和口感与室温没有直接关系。**，为了确保曲奇的质量和口感，通常建议在较低的室温下制作和保存。

一般来说，室温在20℃左右（约68°F）是适合做曲奇的。在这个温度下，曲奇的面团容易揉捏和成型，同时也更容易保持其新鲜度和口感。如果室温过高，曲奇的面团可能会变得过于粘稠，难以操作；如果室温过低，曲奇可能会变得过于干燥，影响其口感。

***在制作曲奇时，还需要注意以下几点：

  1. 确保所有材料都已冷藏并在使用前充分混合。

  2. 使用新鲜的鸡蛋和奶油，以确保曲奇的口感和新鲜度。

  3. 在烤制前将曲奇面团放在冰箱中冷藏一段时间，以便更好地成型和烤制。

***在适宜的室温下制作和保存曲奇饼干，可以使其保持良好的口感和质量。