寿司醋的用量主要取决于寿司的种类和个人口味。一般来说，寿司醋的用量可以根据以下方式进行计算：
- 普通醋饭：
米饭：普通醋和糖的比例为1：1，即每100克米饭加5克醋。
寿司醋：如果是做寿司醋饭，醋的用量大约是50克左右。
- 海苔卷寿司：
海苔片：海苔片本身有咸味，所以寿司醋的用量可以少放一些。
寿司醋：一般每100克海苔放2～3克寿司醋。
- 手握寿司：
手握寿司的醋用量相对较少，因为手握寿司的饭量较少。
一般每100克饭放1.5克左右的寿司醋即可。
***如果是做醋饭，例如做醋饭团，那么寿司醋和糖的比例应为1：2，即每100克米放20克醋和40克糖。
*****寿司醋的用量需要根据实际情况进行调整，以达到**的口感效果。在制作寿司时，可以先用少量的寿司醋进行尝试，然后再根据个人口味适量调整。
