小苏打（碳酸氢钠）的使用量应根据具体用途和条件来确定。以下是一些常见的使用建议：
烘焙：
烤箱烘焙：每300克面粉大约使用5-6克小苏打。具体数量可根据食谱调整。
烤盘烘焙：每100克面粉大约使用2-3克小苏打。
清洁：
- 清洁剂：用于清洁烤箱、微波炉等厨房用具时，每1升水约使用50-100克小苏打。具体浓度可根据清洁需求调整。
其他用途：
去污：对于轻度污渍，如水垢、油渍等，可以在500克水中加入10-20克小苏打粉，用抹布擦拭后再用清水冲洗。
防止衣物褪色：在洗涤有色衣物时，加入30克小苏打粉，可固色增艳。
请注意以下几点：
小苏打有弱碱性，不要直接接触皮肤和眼睛。
使用小苏打时，注意通风，避免吸入过多气体。
根据需要调整用量，不要过量使用，以免影响效果或造成不必要的浪费。
***使用小苏打时，请根据具体用途和条件来确定合适的用量，并遵循安全操作规程。
