小麦的热量因品种、生长地区、成熟时期等因素而有所差异。一般来说，小麦每100克可提供约346.8千卡的热量。以下是不同种类小麦的主要营养成分含量：

  1. 每100克普通小麦（如中国小麦）：

  • 蛋白质：7.2克

  • 脂肪：1.8克

  • 碳水化合物：73.5克（其中纤维为2.6克）

  • 钠：2.7毫克

  1. 每100克高筋小麦粉（如用于制作面包的小麦）：

  • 蛋白质：11.6克

  • 脂肪：2.7克

  • 碳水化合物：74.1克（其中纤维为3.5克）

  • 钠：3.8毫克

请注意，这些数值是大致范围，并非绝对准确值。如需更详细或专业的信息，建议查阅营养学相关资料或咨询营养师。***小麦热量并非固定不变，会随生长和加工过程中的损耗而有所降低。