小麦面粉的目数是指每平方英寸面积上的网孔数目，是面粉厂用来表示面粉粗细程度的一个指标。目数越大，表示面粉越细；目数越小，表示面粉越粗。

关于小麦面粉的具体目数，会因不同的面粉类型和处理工艺而有所差异。一般来说，特制一等粉的目数在60~80目之间，特二粉的目数在90~120目之间，普通粉的目数则在120~150目之间。

请注意，这些数值都是一般情况下的参考范围，实际生产中可能会有所不同。如需更详细准确的信息，建议直接咨询面粉厂或查阅相关的国家行业标准。