山楂煮水的用水量因个人口味和山楂的用量而异。一般来说，如果是煮山楂茶，水没过山楂2~3厘米即可，这种比例煮出来的茶汤酸酸甜甜，口感比较好。如果想让山楂的香味更浓郁一些，可以多放点水，煮出来的茶汤味道更浓郁。
另外，如果是煮山楂饮料，一般水没过山楂3~5厘米，煮出来的饮料口感会比较清爽。
***也要注意以下几点：
煮山楂的时候，尽量用小火慢慢煮，这样煮出来的山楂水酸酸甜甜的，更容易被人体消化吸收。
山楂水煮好后，建议趁热喝，不要等到山楂水变凉了再喝，以免刺激胃黏膜。
对于脾胃虚寒的人来说，建议适量饮用山楂水，避免加重脾胃的寒气。
***山楂煮水的用水量可以根据个人口味和需求进行调整，但要注意适量饮用，避免对身体造成不良影响。
