山楂的蒸煮时间取决于其大小和蒸煮方法。以下是一些常见的蒸煮时间和注意事项：
- 普通蒸锅：
山楂去核后，切成小块或片。
将山楂放入蒸锅中，大火蒸煮约15-20分钟，直至山楂变软且易于咀嚼。
如果山楂较大，可以适当延长蒸煮时间。
- 电饭煲：
先将山楂去核，切成小块。
将山楂放入电饭煲中，加入适量清水。
选择煮粥模式，煮约40分钟至山楂软烂。
注意观察水量，如有需要可适时添加。
- 高压锅：
山楂去核后切块。
将山楂放入高压锅中，加入适量清水。
高压锅设定为煮粥模式，蒸煮约15-20分钟。
关闭高压锅后，等待其自然减压。
无论采用哪种蒸煮方法，都需要注意以下几点：
蒸煮过程中要保持火候适中，避免大火过度导致山楂烧焦。
山楂在蒸煮前最好浸泡一段时间，以去除部分苦味和农药残留。
蒸煮好的山楂建议进一步放入冷水中浸泡片刻，以便更好地剥离果皮和果籽。
***具体蒸煮时间还需根据实际情况进行调整。
