山药煮汤的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，50克至100克山药可以煮出一锅美味的山药汤。以下是具体的用量和做法：
山药煮汤的做法
将山药去皮洗净，切成小块备用。
猪骨汤或鸡汤煮沸后，加入山药块。
大火烧开后转小火煮40分钟左右。
根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。
山药煮汤的用量建议
如果是给孩子喝的山药汤，建议用50克左右的山药，这样煮出来的汤口感比较好。
如果是成年人喝的山药汤，可以适当多放一些山药，一般100克左右。
另外，如果是用山药熬煮甜品，比如山药银耳羹，可以放200克左右山药。
***在煮山药汤时，应根据个人需求和口味灵活调整山药的用量。***也要注意山药的选择，最好选择粗壮、表皮光滑、无病虫害的山药。
