山药煮汤时放片的数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，5-10片山药可以煮出浓郁的汤汁。
如果想让山药的营养更加突出，可以多放一些山药。如果希望汤汁不那么浓稠，可以少放一些山药。另外，也可以根据烹饪时间的长短来调整山药的数量，烹饪的时间越长，山药煮得越烂，汤汁也会更多。
***还需注意的是，山药切片后容易氧化变色，可以在切好山药后，用清水冲洗几遍，再切薄片。***山药去皮切块后容易氧化，最好用开水焯一下或者用蒸汽蒸一下，这样可以防止氧化变色。
***山药煮汤放片的数量应根据个人口味和需求进行调整，同时注意山药切片的处理方式，以保证烹饪效果和口感。
