布丁的保存温度一般在4℃至8℃之间，或放在冰箱冷藏。如果把布丁放在室温下，建议在2小时内吃完，因为室温过高可能导致布丁变质。***为了保持布丁的口感和卫生，建议现做现卖，不要一次做太多。

***如果是自制布丁，可以将其放入密封容器中，并放入冰箱冷藏保存，以保持其新鲜度。如果布丁上有小孔，也可以放入冰箱冷藏保存，但要注意避免水蒸气进入，以免布丁变质。

***在保存布丁时，需要注意温度和卫生条件，以确保其质量和口感。