彩虹饭的含水量主要取决于米的种类和制作时所用的水量。以下是几种常见情况的参考数据：
- 普通白米饭：
平时做米饭，一般水和米的比例是1比1.2。
彩虹饭属于较稀的饭，所以水量会更多一些。如果按照1比1.5的比例来煮，大约可以放2杯水。
- 杂粮饭（如红豆、绿豆、黑米等混合做成的饭）：
水和杂粮的比例一般是1比1.5。
因为杂粮的吸水能力比较强，煮的时候需要放更多的水。
***如果是用牛奶来做彩虹饭，水的量可以根据个人口味添加，最多可以加到四杯。
*****彩虹饭的水量需要适当多一些，具体多少水可以根据个人喜好和米的种类来调整。***煮彩虹饭时最好用开水煮，这样煮出来的饭口感更好。
