布丁的配料表中，牛奶的用量通常在20%~30%之间。具体来说，如果是黑巧克力布丁，牛奶的比例可能在25%~50%；如果是草莓、椰汁等水果口味的布丁，牛奶的比例则可能在15%~40%。

***如果是做奶香布丁，牛奶的用量会更多一些，大约在60%~80%。如果用全脂牛奶制作，布丁的口感会比较醇厚；如果用低脂牛奶制作，布丁口感则会偏清爽。

请注意，这些比例并非绝对，具体还需根据个人口味和需求进行调整。***在制作布丁时，也需确保牛奶的新鲜并使用干净容器进行储存。