干松茸炖排骨的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，可以参考以下建议：
干松茸的用量：一般来说，30克左右的干松茸比较合适。干松茸是一种名贵的食材，不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
排骨的用量：500克左右的排骨比较合适。排骨可以选择新鲜的，也可以选择冷冻的，根据个人喜好来选择。
***还需要注意以下几点：
在炖排骨时，可以适量加入一些姜片、葱段等调料，有助于去腥增香。
炖煮的时间要适中，避免过长时间导致排骨变得过于软烂，影响口感。
根据个人口味，可以在炖煮时加入一些盐、鸡精等调味料。
***在烹饪干松茸炖排骨时，要注意食材的用量和搭配，以及烹饪时间和火候的控制，以获得**的口感和营养价值。
