干海带丝的泡发时间主要取决于海带的种类和硬度。一般来说:

  • 干海带丝泡发时间约为30分钟至1小时。

  • 对于较硬的海带丝,如煮过的干海带,可能需要2小时左右才能完全泡发。

  • 而对于较软的海带丝,泡发时间则相对较短。

***泡发海带丝的水温也很重要。推荐使用温水或冷水,且水温保持在95℃以上,以避免影响海带丝的口感。

在泡发过程中,可以多换几次水,并且每隔5分钟左右用筷子或者手撕一下海带丝,观察其软硬状态。当海带丝变得柔软、有弹性时,即可捞出沥干水分,然后根据个人口味进行烹饪。