干豆腐的脂肪含量大约为15.9g/100g,其热量大约为410Kcal/100g(千卡)。请注意,干豆腐属于中等偏高热量、低营养的食物,其脂肪含量要低于鲜豆腐。如需更多信息,建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。