干贝煲粥时，干贝的用量可以根据个人口味和粥的浓稠度进行调整。一般来说，3-5颗干贝足矣，过多的干贝可能会使粥变得过于咸鲜。

在烹饪过程中，先将干贝用清水浸泡发好，再切成小块备用。然后，在煮粥时加入适量的干贝，与大米一同煮熟即可。也可以根据个人喜好，将干贝研磨成粉末，加入粥中，增加口感和营养价值。

***干贝还富含多种营养成分，如钙、磷、铁等，适量食用有助于滋补身体。但请注意，干贝性寒，脾胃虚寒者不宜多食。