干银耳一次的食用量应根据个体情况和食用目的来决定。一般来说，每次食用量不宜过多，以免造成胃肠道不适。
对于正常体质的人，每天食用10~15g干银耳是比较合适的。这个量既能够补充膳食纤维和多种维生素，还有润肺、养胃等功效。但请注意，如果存在肥胖、血脂高等情况，则应控制食用量，避免摄入过多导致脂肪堆积。
***食用干银耳时还需注意以下几点：
食用前要确保手部清洁，避免污染银耳，以防出现腹泻等不适症状。
干银耳在食用前可以用温水泡发，以减少毒素。
如果自身对银耳过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒等不适症状。
购买的干银耳需储存在阴凉干燥处，开封后需尽快食用，以防变质。
***在享受干银耳带来的健康益处的***务必注意适量食用，并根据个人情况做出合理调整。如有任何健康疑虑或症状加重，请及时线下就医诊治。
