干鲍鱼主要分为九种品种，分别是：

  1. 网纹鲍：又称盘大鲍，是鲍科动物的一个品种。

  2. 盘大鲍：与网纹鲍相似，但体型更大。

  3. 盘大鲍：个体比网纹鲍更大，肉质更厚。

  4. 九孔鲍：又称盘大鲍，是一种海生的腹足类软体动物。

  5. 盘大鲍：个体较大，肉质较厚。

  6. 盘大鲍：是鲍科动物的一个品种。

  7. 九孔鲍：是一种海生的腹足类软体动物。

  8. 盘大鲍：个体较大，肉质较厚。

  9. 盘大鲍：是鲍科动物的一个品种。

这些品种在形态、大小、肉质等方面略有差异，但都属于鲍科动物。需要注意的是，有些资料中也提到干鲍鱼分为十大品种，包括大马蹄螺、盘大鲍、盘大鲍、九孔鲍、盘大鲍、盘大鲍、九孔鲍、盘大鲍、盘大鲍和盘大鲍。这种分类方法主要是基于鲍鱼的产地、形态特征和加工方式等因素。