制作蛋糕时，通常需要遵循一定的原料比例以确保蛋糕的口感和质量。以下是一个基本的蛋糕制作比例参考：
材料比例：
低筋面粉：100克
鸡蛋：4个（约200-250克，根据大小和个人口味调整）
白糖：100-120克
食用油：60-80克
牛奶或水：80-100毫升
泡打粉：5-10克（可选，如果喜欢更加蓬松的蛋糕可以加入）
香草精：几滴（可选）
盐：少许（可选）
制作步骤：
准备好所有材料。
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个容器中。
在蛋黄中加入适量的食用油、牛奶（或水）、香草精和少许盐，混合均匀。
将低筋面粉和泡打粉过筛，加入蛋黄糊中，轻轻拌匀，注意不要起疙瘩。
打发蛋白至粗泡状态，然后逐渐加入白糖，继续打发至干性发泡。
将三分之一的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀后，将剩下的蛋白霜全部倒入，继续翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入已经涂抹好油并撒了些面粉的烤盘中，轻轻震动几下以排出气泡。
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
取出蛋糕，让其在烤盘中完全冷却后再脱模。
请注意，这只是一个基本的蛋糕制作比例参考。你可以根据自己的口味和需求进行调整。例如，如果你喜欢更加湿润的蛋糕，可以增加牛奶或水的用量；如果你喜欢更加酥脆的蛋糕，可以减少牛奶或水的用量，并增加一些泡打粉。
