手抓羊肉的盐放多少主要取决于个人口味和烹饪方式。一般来说，在制作手抓羊肉时，可以按照以下方式进行加盐：
- 腌制阶段：
如果选择腌制羊肉，可以按照个人口味在水中加入适量的盐。通常，每公斤羊肉需要约50克的盐。
可以将羊肉和盐混合均匀，然后放入密封袋中腌制24小时或更长时间，以便羊肉充分吸收盐分。
- 烹饪过程中：
在烧烤或炖煮手抓羊肉时，可以在肉块上撒适量的盐。
根据个人口味，可以适量添加辣椒粉、孜然粉等调味料，以增加风味。
***如果是做手抓羊肉拌面，调料包中的盐分已经足够，通常无需再额外添加盐。如果需要更多口感层次，可以加一点辣椒油。
***在手抓羊肉的烹饪过程中，可以根据个人口味适量添加盐，以增加风味。***也要注意不要添加过多的盐，以免影响口感和健康。
