打淡奶油时，加糖的数量可以根据个人口味进行调整，并且通常需要根据淡奶油的种类来决定。以下是一些常见的情况：
全脂鲜奶油：如果用于做卡仕达或者像焦糖布丁这样的甜点，一般可以加50~100克糖。也可以根据个人口味少放一点，大约30~40克即可。
低脂鲜奶油：因为口感比较清爽，所以加的糖可以稍微多一些，约100~150克左右。
重奶油：这种奶油比较浓稠，甜度可以稍微降低，一般加60~80克糖。
儿童配方奶粉冲泡的淡奶油：因为营养丰富，所以加糖量可以减少，约30~50克即可。
***如果是做抹茶味的淡奶油，可以加70~80克糖，也可以根据个人口味适量增减。
请注意，加糖量并不是越多越好，因为过多的糖分会影响奶油的口感和味道。***在打发淡奶油的过程中，还需要注意以下几点：
分次加糖：糖容易溶解在牛奶中，如果先加糖再打发，很难将空气注入牛奶，而且糖容易糊。
打发温度：一般室温即可，冬季室温低，可以适当多放些糖，使奶油的稳定性更强。
打发时间：打发时间不能太长，否则会打发过度，奶油会变得粗糙，且不易抹平。
***打淡奶油时加糖的数量需要根据实际情况进行调整，并注意以上几点。
