扣肉在冰箱中的保存时间主要取决于保存方式和环境条件。以下是一些关于扣肉保存时间的指导：
常温下保存：如果将扣肉放在常温下保存，一般只能保存3到4小时。因为常温下细菌、霉菌等微生物容易滋生，导致扣肉变质。
冷藏保存：将扣肉放入冰箱冷藏室保存，可以保存更长时间。一般来说，在冰箱中保存的扣肉可以放置5到6天。但请注意，这只是一个大概的时间范围，实际保存时间可能会受到多种因素的影响，如扣肉的切割大小、环境温度和湿度等。
冷冻保存：如果需要长期保存扣肉，可以考虑将其冷冻保存。将扣肉切成适当大小的块状，用保鲜膜或塑料袋密封好，放入冰箱冷冻室。这样保存的扣肉可以放置2到3个月。但请注意，在食用前需要将扣肉解冻至室温，以避免对身体健康造成不良影响。
***扣肉的保存时间取决于保存方式和环境条件。为了保持扣肉的品质和口感，请尽量选择适当的保存方式，并尽快食用。
