拌黄瓜时放盐的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议控制在两勺左右。

盐是调味品，有杀菌、抑菌的作用，还能提鲜。但黄瓜本身含有大量水分，且具有利尿作用，如果盐放得太多，会使黄瓜变得太咸，而且会影响口感。

***拌黄瓜的做法不同，放盐的量也会有所区别。例如，凉拌黄瓜的做法通常要撒上盐、醋、蒜等调料，盐要放的少一点，以凸显醋和蒜的味道；而热炒黄瓜的做法则可以适当多放盐。

***在拌黄瓜时，要根据自己的口味和需求适量放盐，避免过咸或过淡。