挂耳咖啡的水量可以根据个人口味和所需浓度进行调整。一般来说，如果使用的是挂耳包，一包（约5克）干咖啡可以配以150~200毫升的水。如果使用的是散装挂耳咖啡豆，一般建议水与咖啡粉的比例为1:15~1:18。

***也可以根据个人口味进行微调。例如，喜欢浓郁口感的可以多放点水，喜欢清淡口味的可以少放点水。也可以先冲一杯浓咖啡，再倒入热水，混合均匀后饮用。

请注意，加水时尽量不要一次加足，以免溢出烫伤自己。***也要确保所使用的水质安全卫生。