“控盐量”是指控制食盐（氯化钠）的摄入量。对于不同的人群，控盐量有不同的建议：
普通成年人：每天食盐摄入量不应超过6克。
高血压患者：建议每天食盐摄入量控制在5克以下，有高血压家族史的人最好每天低于3克。
糖尿病、慢性肾病和心血管疾病患者：应限制每日食盐摄入量，一般建议每日摄入量不要超过6克。
儿童：3岁以内食盐摄入量控制在2克以下，4-6岁控制在3克以下，7-10岁控制在4克以下。
孕妇和哺乳期妇女：每天食盐摄入量不要超过6克。
***对于痛风病人来说，由于嘌呤代谢使血中尿酸增多，对肾的排泄功能也有所影响，容易引起肾结石，因此建议每天食盐摄入量控制在5克以下。
请注意，这些数值都是指导性的，具体的控盐量应根据个人的健康状况和生活习惯进行调整。如果需要个性化的饮食建议，请咨询医生或营养师。
