抓饭的水量可以根据个人口味和抓饭的类型进行调整。一般来说，抓饭的水量应该适中，不宜过多或过少。如果喜欢干一点的抓饭，可以适量减少水量；如果喜欢湿一点的抓饭，可以适量增加水量。

在烹饪过程中，通常会在抓饭中加入适量的水或高汤，以便让米饭更好地吸收调料的味道。***也可以根据个人口味加入一些其他食材，如胡萝卜、洋葱、葡萄干等，以增加抓饭的风味和营养价值。

需要注意的是，抓饭的水量应该根据具体情况进行调整，以达到**的口感和风味。