新鲜松茸煲汤的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，30-50克的松茸是比较合适的量。以下是一个松茸煲鸡汤的做法：

原料：干松茸30克、土鸡半只、姜片5克、盐适量。

做法步骤：

  1. 松茸清洗干净，土鸡洗净切块，姜切片备用。

  2. 烧一锅热水，将鸡块焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

  3. 热锅冷油，放入姜片爆香，然后放入鸡块翻炒至表面微黄。

  4. 加入适量清水，放入松茸一起炖煮。

  5. 汤料炖开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮，炖制2小时左右即可。

  6. 最后加入适量盐调味，出锅前撇去多余的油。

***如果是用新鲜松茸煲汤，由于新鲜松茸的个头比较小，一般可以放10-15g，或者20-30g都可以，这种用量做出的汤口感比较好。

另外，如果是用干松茸来煲汤，用量可以稍微多一些，一般10-15g的干松茸可以放2-3人食用。

请注意，松茸汤不宜与牛奶同食，否则可能会产生不良反应；也不宜与绿豆同食，以免破坏松茸的营养成分。***松茸汤也不宜与萝卜同食，因为松茸中含有的维生素C易被破坏；也不宜与海鲜同食，以免引发腹泻。