方腿肉的热量因部位和肌肉纤维类型而有所差异。一般来说,方腿肉的热量大约在250大卡至300大卡之间,也有观点认为其热量约为210大卡。具体来说:
瘦肉部位(如里脊肉)每100克的热量约为204大卡,方腿肉的热量略高于此数值。
肥肉部位(如五花肉)每100克的热量约为320大卡,方腿肉的热量则接近这一范围的上限。
***根据《中国食物成分表(2022)》数据,猪腱子肉(方腿肉)每100克的热量为243大卡。
请注意,这些数值都是大致范围,具体热量可能因个人体重、烹饪方式和其他因素而有所不同。如需更准确的数值,可以查阅相关的食物营养成分数据库或咨询营养师。