木耳和芥末是两种常见的食材，它们可以搭配在一起食用，但具体的食用量需要根据个人口味和身体状况来调整。
一般来说，木耳和芥末都可以起到增加口感和促进消化的作用。对于健康成年人来说，每天可以适量食用木耳和芥末，但要注意不要过量。
具体来说，木耳是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用木耳可以起到补血、润肺、降低胆固醇的作用。但是，木耳的口感较为滑嫩，如果食用过多可能会引起消化不良等不适症状。
芥末则是一种调味品，具有辛辣味和刺激性气味。适量食用芥末可以刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。但是，芥末也有一定的刺激性，过量食用可能会引起肠胃不适等不良反应。
因此，在食用木耳和芥末时，建议注意以下几点：
适量食用：根据个人口味和身体状况适量食用木耳和芥末，不要过量。
注意搭配：木耳和芥末可以搭配其他食材一起食用，如蔬菜、肉类等，以增加口感和营养价值。
注意身体状况：对于胃肠道不适等患者来说，应谨慎食用木耳和芥末，必要时可咨询医生建议。
***木耳和芥末可以搭配食用，但需注意适量和个人身体状况。如有任何不适，请及时就医。
