木耳蒸鸡的时间取决于鸡肉的切割大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间:

  1. 如果鸡肉切成薄片或丝,一般蒸10~15分钟左右即可熟透。

  2. 如果鸡肉切成块状,根据块的大小和蒸锅的功率,可能需要蒸20~30分钟。

  3. 如果使用的是较大的块状鸡肉,并且希望鸡肉完全熟透,可能需要蒸30分钟以上。

***还需要注意以下几点:

  1. 蒸锅内加入适量的水,并放在炉火上加热。

  2. 在蒸鸡的过程中,可以用筷子或叉子轻轻戳一下鸡肉,如果能够轻易戳透,说明已经熟透。

  3. 蒸好后,不要急于取出,可以关火焖5~10分钟,让鸡肉更加嫩滑。

  4. 可以根据个人口味在蒸鸡时加入适量的调料,如姜片、葱段、料酒等。

***木耳蒸鸡的时间需要根据实际情况进行调整,以达到**的口感和熟度。