杏仁煲汤的用量主要取决于个人的口味和需求。一般来说，每次使用10-15g的杏仁，每周喝2-3次。对于不同的人群，用量也会有所不同：
正常体质的人：每天吃一把杏仁（约28克），长期坚持可以达到润肺平喘、润肠通便、降低胆固醇、降血脂、防治动脉硬化等功效。
咳嗽、气喘的人：可以每天吃一把杏仁（约28克），连续吃两周，咳嗽、气喘症状会明显减轻。
高血压、高血脂、高血糖的人：每天可以吃28克杏仁（约50粒），长期坚持可以起到辅助治疗的作用。
儿童：由于儿童的体重较轻，一般食用杏仁的量应该是10克左右，每天吃2-3次。
***杏仁煲汤时还可以加入一些其他食材，如百合、银耳、枸杞等，以增加汤的营养价值和口感。
请注意，杏仁属于坚果类，过量食用可能会引起消化不良、腹泻等不适症状。***杏仁煲汤中的杏仁皮属于过敏原，对杏仁皮过敏的人群应避免食用。在食用杏仁煲汤时，建议根据个人体质和需求适量增减食材用量，并注意观察身体反应。如有任何不适，请及时就医。
