杏鲍菇的食用量因个人需求和饮食习惯而异。一般来说，每次食用量100-200克是比较合适的。对于成年人来说，每天摄入100-150克的杏鲍菇是比较适宜的量。
杏鲍菇富含蛋白质、多糖、多种维生素及微量元素，适量食用对身体有好处。但请注意以下几点：
不宜过量食用：杏鲍菇属于高蛋白食物，过量食用可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
消化功能不佳者慎食：对于消化功能较差的人群，建议适量食用杏鲍菇，以免加重胃肠道负担。
过敏体质者慎食：少数人对杏鲍菇可能产生过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，因此过敏体质者应慎食。
***在享受杏鲍菇的美味的***要注意适量食用，保持饮食均衡。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或营养师的建议。
