板面鸡蛋吃多少取决于个人的口味和需求。一般来说，正常人一顿饭吃1-2个鸡蛋是比较合适的量。
对于身体健康的成年人，每天摄入1-2个鸡蛋是比较适宜的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。
**，对于某些特殊人群，如患有高胆固醇、高血压、冠心病等疾病的人群，应该控制鸡蛋的摄入量。因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过量食用可能会导致血液中的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的风险。
***还需要注意以下几点：
不要生吃鸡蛋：生吃鸡蛋可能会感染细菌或病毒，如沙门氏菌、大肠杆菌等，因此建议食用煮熟的鸡蛋。
不要过量食用：虽然鸡蛋营养丰富，但过量食用也会增加肠胃负担，导致消化不良、腹胀等问题。
注意鸡蛋的新鲜度：新鲜鸡蛋口感更好，营养价值也更高。如果鸡蛋不新鲜，可能会出现异味、变质等问题。
***板面鸡蛋吃多少需要根据个人情况而定。在享受美食的***也要注意适量食用，保持饮食均衡和健康。
