柠檬酵素的兑水比例可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下提供几种常见的兑水比例供参考：

  1. 一杯柠檬酵素（约30毫升）可兑200~300毫升的水。这种比例可以稀释酵素，使其口感更加顺滑，同时保留其原有的清新味道。

  2. 如果想要更稀释一些，可以按照1:4的比例进行兑水，即一杯柠檬酵素兑400~500毫升的水。

  3. 另一个建议的比例是一杯柠檬酵素兑100毫升水，这样也可以将酵素稀释到适合自己饮用的浓度。

***也可以根据个人喜好添加蜂蜜或糖浆来调整口味。但请注意，添加这些甜味剂会改变柠檬酵素的原始风味。

***柠檬酵素的兑水比例应根据个人喜好和需求进行调整，确保既能稀释酵素又保留其风味。