桂圆100克有多少，这个问题其实取决于桂圆的品种和大小。不过，我们可以给出一个大致的估计。
一般来说，桂圆的大小和重量会有所不同。在常见的桂圆品种中，干桂圆（也被称为桂圆肉）的规格标准之一是每100克含有70~80克的干物质。这意味着，如果你称量100克的桂圆，其中的干物质大约就在70到80克之间。
但请注意，这只是一个大致的估计，并不适用于所有类型的桂圆或所有生长阶段的桂圆。例如，如果是新鲜的桂圆，其重量可能会比干桂圆轻一些。而且，如果桂圆的大小差异很大，100克桂圆中的干物质含量也会有所变化。
如果你需要更准确的测量，建议使用精确的天平来称量，并记录下每次测量的结果以确保准确性。
