桃子上火还是下火要看个人的体质。对于一般情况下的人群，每天吃1到2个桃子不会上火，但过量食用可能会引起上火的症状。以下是不同体质的人吃桃子的量建议：
体质偏寒：对于体质偏寒的人来说，适量吃一些桃子一般不会上火，还可以起到补血益气的作用。
体质偏热：对于体质偏热的人来说，桃子属于温性水果，过量食用可能会引起上火，导致口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。
脾胃虚弱：对于脾胃虚弱的人来说，吃桃子的时候要控制进食量，一次不要吃太多，一天最多吃2到3个。
糖尿病患者：糖尿病患者不能过量食用桃子，否则会导致体内血糖浓度升高，加重病情。
婴儿：不满6个月的婴儿不宜食用桃子，因为桃子中含有大量的糖分，婴儿肠胃发育尚未完善，无法完全消化这些糖分，容易引起消化不良、腹泻等症状。
***还需注意以下几点：
桃子性温味甘酸，多吃会令人生热，因此内热的人、糖尿病患者以及小孩子都不宜多吃。
桃子含有一定量的糖分，食用过多可能会长胖。
桃子表面可能残留农药，一定要清洗干净再食用。
***适量食用桃子一般不会上火，但具体还需根据个人体质和食用量来判断。如有疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。
