桃子在冷藏时的适宜温度为0-4摄氏度。在这个温度范围内，桃子可以保持较长时间的新鲜度，并且不容易变质。为了达到**的冷藏效果，建议将桃子放入塑料袋或保鲜膜中，并密封好。这样可以防止桃子失去水分和受到细菌污染。

***桃子冷藏的时间不宜过长，以免口感变差。如果桃子表面出现发黑或异味等变质迹象，应及时食用或处理。