使用桃胶电饭煲煮饭时，水的量应该按照以下方式来确定：

  1. 一般建议：煮饭时，水可以比平时多放一些，大约多放1/4杯左右的水。这样煮出来的饭口感会更好，软硬适中。

  2. 根据饭量和电饭煲容量调整：

    • 如果是普通家用电饭煲，容量在3升左右，那么煮饭时水量可以放2.5~2.8杯。

    • 容量在4升及以上的饭煲，水量可以放3~3.5杯。

  3. 也可以根据个人口感喜好调整：如果喜欢软一点的饭，可以多放点水；如果喜欢硬一点的饭，可以少放点水。

***煮饭时还可以参考以下步骤：

  1. 将桃胶提前浸泡，直到软化，之后清洗干净，撕成小块备用。

  2. 将淘好的米放入锅中，加入适量的水。

  3. 将电饭煲插上电源，选择煮饭模式。

  4. 煮至米粒膨胀开，水分被米饭吸收，电饭煲会自动跳至保温模式。

  5. 关火后，不要立刻打开盖子，需焖10分钟让饭更香软。

***在使用桃胶电饭煲煮饭时，应根据实际情况调整水量，并掌握正确的煮饭方法，以确保煮出美味可口的饭菜。