桑葚的用量因个体差异和用途不同而有所变化。以下是一些常见的用量参考：

  1. 日常保健：每天可以食用约50-100克的桑葚。这个量可以根据个人口味和需求适量增减。

  2. 治疗疾病：如果用于治疗疾病，用量可能会相对较大。例如，桑葚糖浆的成人一般一次用10-15毫升，一日需要服用3次。另外，如果是用来治疗肝肾阴虚引起的失眠多梦，每天一般用60克，用水煎煮后服用。

  3. 制作药膳：在制作药膳时，桑葚的用量也会根据具体的药膳配方而有所不同。例如，桑葚枸杞粥中，桑葚的用量一般为15-30克，枸杞子为20-30克，大米为60克。

请注意，桑葚性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。***桑葚中含有大量的鞣酸，会影响人体对铁的吸收，因此贫血患者应少食桑葚。如果在食用桑葚后出现腹泻、皮肤瘙痒等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。