梅花肉一斤的价格因地区、销售渠道和购买时间的不同而有所差异。根据农产品集购网于2024年5月16日发布的数据，梅花肉的批发价格为17.95元/公斤，即每斤价格约为8.97元。另一数据表明，2024年5月13日梅花肉的批发价格为17.5元/公斤，即每斤价格约为8.75元。

请注意，这些价格数据来自农产品批发市场，并不代表零售市场价格。如需了解梅花肉的零售价格，可以访问当地超市、农贸市场或在线购物平台进行查询。***价格会随市场供需关系波动，建议在购买时仔细比较不同销售点的价格。