梨子蒸花椒的用量可以根据个人口味进行调整，但通常建议的比例是十斤梨子放五克花椒，也可以根据个人口味适量增减。另外，蒸制时间也不能太长，以免破坏梨子的口感，一般需要蒸半小时左右。
花椒具有温中散寒、除湿、止痛等功效，与梨子一同蒸制，可以起到健脾开胃、促进消化等作用。***花椒还含有挥发油，可以刺激味蕾，增强食欲。
需要注意的是，以下人群在食用梨子和花椒时要谨慎：
梨子性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者应慎食。
花椒辛热，阴虚火旺、肝阳上亢、心烦气躁者应少食或禁忌。
过敏体质者应慎食，以防出现过敏反应。
***在食用梨子和花椒时还要注意以下几点：
梨子不适合与螃蟹、牛奶等食物同食。
花椒具有一定的刺激性，食用时要注意适量，以免刺激胃肠道。
蒸制过程中要注意火候和时间，避免蒸焦或蒸不熟。
***在食用梨子蒸花椒时，要根据个人体质和口味适量调整用量，注意观察食用后的反应，如有不适及时就医。
