梨水放冰糖的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，200毫升的梨汁可以放5-10克冰糖，也可以根据个人口味适量增减。

如果想让梨水更甜一些，可以多放些冰糖。如果想让梨水不那么甜，可以少放些冰糖。***也可以根据个人喜好加入一些其他食材，如川贝、百合等，以增加梨水的口感和功效。

请注意，对于儿童或糖尿病患者，建议在医生指导下适量饮用梨水。