椰奶小方放15克淀粉比较合适。具体做法如下：

  1. 将椰奶倒入锅中，加入适量的白糖搅拌均匀。

  2. 将淀粉加入椰奶中，边加边搅拌，直到淀粉完全溶解。

  3. 将椰奶混合物煮沸后，转小火煮几分钟，让椰奶和淀粉充分融合。

  4. 最后根据个人口味可以适量加入牛奶或奶油，搅拌均匀即可。

请注意，椰奶小方的具体做法可能因地区和个人口味而有所不同，可以根据自己的喜好进行调整。