榴莲煲鸡是一道以榴莲和鸡肉为主要食材的菜品，其具体用料会因地区和个人口味的不同而有所差异。以下提供几种不同情境下榴莲煲鸡用鸡肉的数量参考：
一般情况：如果是家常菜，使用250克至300克的鸡腿肉或鸡胸肉比较合适。这样的量既能保证口感，也不会过于油腻。
针对特定人群：
女性：可食用200克左右。
孕妇：建议食用300克。
老年人：由于消化功能可能下降，可食用250克。
动脉硬化者：可食用300克。
肾脏病人：可食用200克左右。
尿酸高者：可食用200克左右。
脾胃虚弱者：可食用200克左右。
- 按重量计算：榴莲肉200克，鸡肉300克，搭配姜片10克，盐适量。
***如果是做一道10人吃的榴莲煲鸡，大约需要300克鸡肉（如鸡腿肉或鸡胸肉），并建议加入200克榴莲肉、20克黄鳝、15克姜片、5克盐。
请注意，这些数量仅供参考，实际烹饪时可以根据个人口味和需求进行调整。***榴莲煲鸡属于热性食物，不宜过量食用，以免引起上火。
