正宗上海灌汤包的克重会因制作方法和馅料比例的不同而有所差异。一般来说，正宗上海灌汤包的皮薄馅大，一口咬下去汤汁四溢，让人回味无穷。

有资料显示，正宗的灌汤包皮厚约1cm，馅料重量约占整个面皮的60%-70%，因此一个标准大小的灌汤包重量大约在30克左右。也有观点认为，如果是加了肉馅的灌汤包，重量应该在40克到50克之间。

请注意，这些数据都是估计值，实际重量可能因制作师傅的习惯和地区差异而有所不同。如果您想购买灌汤包，建议到正规的餐馆或小吃店品尝，以确保得到最正宗的体验。