水煮虾的水量可以根据实际情况进行调整,但通常建议使用两升水。以下是具体的参考内容:

  1. 如果用矿泉水煮,水量大约是两升就够了。

  2. 如果用自来水煮,因为自来水中氯气含量较高,为防止破坏虾的鲜味,建议多放点水,一般水开后放两升水。

  3. 另外,如果是煮虾时加入葱姜丝,水量可以适当减少,水开后放一升半即可。

***如果是煮虾仁,水量没过虾仁即可。如果是整只虾,水量要能完全没过虾。

***根据虾的个数和大小来决定水的量,确保水在煮沸后能完全覆盖虾,这样煮出来的虾才会更加鲜嫩美味。