水煮虫草的水量因个人口味和喜好而异，但一般来说，每100克虫草约需500~600毫升水。具体来说，如果是用砂锅煮，水量可以多一点；如果是用不锈钢锅煮，水量就要稍微少一点。***也可以根据个人口味来调整水量，喜欢喝浓一点的可以多放点水，喜欢喝淡一点的可以少放点。

煮虫草时，要注意用开水煮，这样虫草的营养成分才能充分溶解在水中，并且能够更好地发挥其药用价值。***煮虫草的时间也不宜过长，一般建议煮40~50分钟即可。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。