水煮雪梨的时间取决于雪梨的切块大小和想要达到的口感。以下是一些常见情况下的建议：

  1. 普通切块：将雪梨切成小块后，放入已经烧开的水中煮15至20分钟。这样的烹饪时间可以确保雪梨变软且口感柔软。

  2. 大块雪梨：如果雪梨块比较大，煮的时间可能需要相应延长。可以尝试煮20至30分钟，以确保雪梨完全熟透且口感软糯。

  3. 保持脆度：如果希望保持雪梨的脆度，可以缩短烹饪时间。将雪梨切成小块后，用小火煮10至15分钟，然后关火焖5分钟。这样可以使雪梨保持一定的脆度。

***还可以根据雪梨的种类和个人口味进行调整。例如，水晶梨（丰水梨）比雪花梨更容易煮烂，而雪花梨则需要更长的烹饪时间。

请注意，煮雪梨时，确保水已经完全烧开，以避免雪梨变得黏糊。***避免使用过烫的水，以免破坏雪梨中的营养成分。