油条面里放黄油的量可以根据个人口味和制作习惯进行调整，并非固定不变。一般来说，黄油放20克到30克左右是较为常见的量。

在制作油条时，黄油能够使油条更加柔软、蓬松。但黄油放得太多，油条可能会过于油腻，且口感较厚重。***黄油的具体用量还需结合面粉的吸水程度以及所使用的其他食材进行考虑。

如果喜欢更酥脆的口感，可以适当减少黄油的用量。反之，如果喜欢更软糯的口感，则可以适量增加黄油。

***除了黄油，制作油条时还可以加入适量的白糖、牛奶等食材，以丰富油条的口感和营养价值。